PeluangNews, Tangerang – Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) membidik InnoFood berkembang menjadi salah satu pameran pertanian terbesar di Indonesia dengan memperluas skala penyelenggaraan.
Langkah ini tidak sekadar untuk mempertemukan pelaku usaha, petani, dan pemerintah, tetapi juga membangun ekosistem industri pertanian terintegrasi dari penyediaan sarana produksi, pengolahan hasil panen, hingga pemasaran.
Ketua Umum HKTI Sudaryono mengatakan, InnoFood tidak hanya diarahkan sebagai kegiatan pameran tahunan, tetapi juga menjadi platform untuk mempertemukan berbagai sektor yang memiliki keterkaitan dengan industri pertanian dan pangan.
Hal tersebut disampaikannya dalam pembukaan InnoFood Innovation for Food Security & Sustainability Expo & Forum di NICE PIK 2, Tangerang, Rabu (11/11/2026).
Pameran yang berlangsung pada 11-14 November 2026 itu menjadi langkah awal HKTI untuk membangun agenda ekspo pertanian berskala lebih besar.
“Setiap tahun, ekspo ini akan kita selenggarakan. Karena itu, kita menargetkan dalam waktu yang tidak terlalu lama, ekspo ini bisa menjadi salah satu yang terbesar,” ujar Sudaryono.
Menurut dia, potensi sektor pertanian sangat luas dan tidak terbatas pada kegiatan produksi tanaman pangan. Cakupannya meliputi industri pupuk, benih, pestisida, teknologi pertanian, pengelolaan tanah, cuaca, iklim, dan air, hingga peternakan, perikanan, serta komoditas pangan seperti beras, jagung, kedelai, sayuran, dan buah-buahan.
Sudaryono menilai, sektor pertanian juga menjadi fondasi bagi pengembangan industri hilir. Berbagai produk industri, mulai dari margarin, bahan baku sabun, tekstil, hingga pewarna, memiliki keterkaitan dengan hasil pertanian, termasuk komoditas kelapa sawit.
“Seluruh hilirisasi barang hidup tersebut sumbernya berasal dari sektor pertanian. Jadi, ini bukan sesuatu yang main-main,” tegasnya.
Karena itu, dia mendorong agar pengembangan industri pertanian dilakukan secara terintegrasi, mulai dari penyediaan sarana produksi, peningkatan produktivitas, pengolahan hasil, hingga pemasaran. Dengan demikian, nilai tambah komoditas pertanian dapat dinikmati lebih luas oleh petani dan pelaku usaha dalam negeri.
Sudaryono juga menyoroti pentingnya penguatan penyerapan hasil produksi. Menurut dia, peningkatan produksi pertanian harus diimbangi dengan kemampuan pasar dan industri dalam menyerap hasil panen agar tidak terjadi pemborosan.
Dia mencontohkan, ketika panen raya berlangsung, tidak sedikit buah-buahan dan sayuran yang akhirnya terbuang karena tidak terserap pasar. Kondisi tersebut menunjukkan bahwa persoalan sektor pertanian bukan hanya meningkatkan produksi, tetapi juga membangun rantai pasok dan sistem distribusi yang mampu menghubungkan petani dengan konsumen.
“Produksi pertanian kita saat ini sudah melimpah. Namun, persoalannya, ketika produksi melimpah, terkadang tidak ada yang menyerap hasil panen tersebut. Dahulu, ketika petani mengalami panen raya, banyak buah-buahan yang akhirnya terbuang karena tidak terserap pasar. Begitu juga dengan sayuran dan berbagai komoditas pertanian lainnya,” katanya.
Dia berharap InnoFood dapat menjadi ruang pertemuan bagi pelaku industri pertanian dari berbagai daerah untuk berbagi teknologi, membangun kemitraan, serta membuka peluang perdagangan dan investasi. Berbagai inovasi alat dan mesin pertanian, benih, bibit, hingga teknologi mikroba yang ditampilkan dalam pameran tersebut dinilai menjadi bagian penting dalam mendorong modernisasi pertanian.
Dalam kesempatan yang sama, Sudaryono juga mengumumkan pencanangan Livestock Expo Summit pada 2027. Agenda tersebut diharapkan memperluas keterlibatan pelaku usaha peternakan dan industri pendukung dalam ekosistem pertanian nasional.
“Melalui HKTI, kita ingin mengumpulkan seluruh pelaku dan industri pertanian terbaik dari berbagai wilayah di Indonesia. Kita bisa belajar dari teknologi terbaik, berdagang, berjualan, berbisnis, sekaligus mengembangkan kegiatan pertanian,” ungkapnya.
Dia menegaskan, HKTI harus berperan dalam seluruh rantai produksi pangan, mulai dari proses penanaman hingga produk tersaji di meja makan masyarakat.
Dengan pendekatan tersebut, organisasi diharapkan tidak hanya menjadi wadah advokasi petani, tetapi juga penghubung antara petani, industri, dan pasar.
