PeluangNews, Tangerang – Pameran industri makanan dan minuman KRISTAInterFOOD 2026 kembali menjadi ajang pertemuan pelaku usaha nasional dan internasional untuk memperluas peluang perdagangan, investasi, serta kemitraan bisnis.
Pameran yang diselenggarakan Krista Exhibitions Group tersebut resmi dibuka Menteri Perindustrian Muhammad Sarmuji pada Rabu (4/11/2026) di Nusantara International Convention Exhibition (NICE) PIK 2, Tangerang, Banten. Berlangsung hingga 7 November 2026, KRISTAInterFOOD 2026 menempati area seluas 60.000 meter persegi yang terbagi dalam 11 hall.
“Memasuki penyelenggaraan ke-27, pameran ini menghadirkan sekitar 1.100 peserta dari 16 negara dan menargetkan 95.000 pengunjung profesional dari 30 negara,” kata CEO Krista Exhibitions Group Daud D. Salim saat pembukaan acara.
Dia menambahkan, kegiatan ini menjadi wadah pertemuan produsen, pemasok, distributor, importir, pembeli, hingga profesional industri makanan dan minuman untuk menjajaki peluang usaha sekaligus memperluas jaringan perdagangan lintas negara.
Tahun ini, peserta berasal dari 16 negara, dengan kehadiran paviliun internasional dari Thailand, Amerika Serikat, dan China. Selain itu, pameran juga menghadirkan Seafood Show Asia Expo dan ALL Indonesia Cooltech Expo dalam satu rangkaian penyelenggaraan.
Krista Exhibitions Group menempatkan KRISTAInterFOOD sebagai salah satu platform strategis untuk memperkuat daya saing industri makanan dan minuman Indonesia. Pameran yang telah menjadi bagian dari perjalanan perusahaan sejak 2000 tersebut terus dikembangkan sebagai pintu masuk bagi produk dan pelaku industri lokal untuk menjangkau pasar global.
Tidak hanya mempertemukan pelaku usaha, KRISTAInterFOOD 2026 juga menghadirkan program yang mendorong inovasi, peningkatan keterampilan, dan pengembangan produk pangan berbasis sumber daya lokal.
Salah satunya melalui Indonesia Food Innovation (IFI) 2026: Intermediate Product Edition yang diselenggarakan bekerja sama dengan Kementerian Perindustrian. Program ini berfokus pada pengembangan dan hilirisasi produk antara berbasis bahan baku lokal menjadi produk bernilai tambah yang memiliki daya saing di pasar nasional maupun internasional.
Dari sisi pengembangan sumber daya manusia, pameran ini menghadirkan La Cuisine Cooking Competition dan Global Chef Championship 2026. Kompetisi tersebut melibatkan sekitar 1.100 chef lintas negara bersama Association of Culinary Professionals Indonesia (ACP) dalam lebih dari 30 kategori kuliner tradisional dan internasional.
Sektor kopi juga mendapat perhatian melalui kompetisi bersama Dewan Kopi Indonesia, meliputi KIROC (Roasting), Cup Taster, Coffee Signature, dan Manual Brew. Sementara itu, Gelato World Tour 2026 mempertemukan 10 kontestan dari 10 negara untuk memperebutkan satu tiket menuju kompetisi puncak di Italia.
Dari sisi produk dan teknologi, area pameran dibagi menjadi tiga gedung utama. Building A menampilkan produk pangan, bahan baku, bumbu, daging, seafood, frozen food, hingga peralatan dapur dan paviliun internasional.
Building B difokuskan pada industri bakery dan pastry, termasuk mesin produksi, bahan baku, serta solusi pengemasan. Adapun Building C menghadirkan produk kopi, teh, cokelat, minuman, mesin pengolahan, hingga kebutuhan hospitality dan food service.
Penyelenggaraan KRISTAInterFOOD 2026 turut didukung sejumlah kementerian, antara lain Kementerian Perdagangan, Kementerian Pariwisata, Kementerian UMKM, Kementerian Investasi dan Hilirisasi/BKPM, Kementerian Ekonomi Kreatif, serta Kementerian Kelautan dan Perikanan.
Dukungan juga datang dari berbagai asosiasi industri pangan, kuliner, perikanan, bakery, dan pengemasan, termasuk GAPMMI, IKABOGA, ACP, APCA, AP5I, APFFI, dan Indonesian Packaging Federation.
Kolaborasi pemerintah, asosiasi, dan pelaku industri tersebut diharapkan memperkuat ekosistem bisnis F&B nasional, sekaligus membuka akses pasar yang lebih luas bagi produk dalam negeri.
Untuk memudahkan akses pengunjung, penyelenggara juga menyediakan fasilitas bus antar-jemput gratis pulang-pergi menuju NICE PIK 2 bagi peserta dan pengunjung yang telah melakukan registrasi resmi.
