Peluang, Jakarta – Dalam rangka menyambut bulan puasa, Hotel HARRIS Suites Puri Mansion launching menu-menu untuk Ramadhan yang mengusung tema “BAZAR – CITA RASA NUSANTARA”. Tema itu sendiri di ambil dari Buka Bersama dengan menu-menu dari Sabang hingga ke Merauke.
General Manager (GM) dari Hotel HARRIS Suites Puri Mansion, Anton Rezie mengatakan, di Ramadhan tahun ini pihaknya mengusung kuliner nusantara atau masakan nusantara, yang tahun lalu masakan dari Timur Tengah.
“Kita sekarang ini lebih pada selera nusantara, diantaranya ada Gultik (Gulai tikungan), Sotomie, mie kangkung, masakan tradisional seperti sayur asem, empal daging, ayam goreng, gudeg, nasi liwet, somay dan masakan nusantara lainnya. Disini menu paling favoritnya Cah kangkung dan Gultik,” kata Anton kepada majalahpeluang.com di Jakarta, Minggu (12/3/2023).
Menurut dia, masakan yang disajikannya lebih mengedepankan kuliner lokal, bukan kuliner mancanegara. Oleh karena, usai pandemi ini wisatawan yang berkunjung lebih mendominasi orang daerah dibandingkan wisatawan mancanegara, sehingga HARRIS lebih menyasar pada wisatawan domestik.
“Jadi konsep HARRIS lebih diutamakan lokal, atau lokal otentik lebih ditonjolkan, kenapa ditonjolkan?, Karena orang luar negeri belum tentu mau dengan menu masakan asli negaranya sendiri. Disamping itu, karena kebanyakan yang makan itu, orang daerah juga,” jelas Anton.
Untuk itu, kata GM HARRIS, pihaknya menargetkan tahun ini sebanyak 75% okupansi hunian hotel, dari realisasi tahun lalu sebanyak 68%.
“Kalau kita lihat di Ramadhan ini kan masuk di kuartal kedua, kalau kita lihat wisman domestik yang berkunjung untuk bisnis, kalau kuartal ketiga di Juni ada liburan sekolah. Kalau realisasi jumlah wisawatan tahun lalu ada 3 ribu sampai 4 ribu tamu yang datang menginap. Tahun ini kami menargetkan sebanyak 5 ribu pengunjung per bulan ke HARRIS,” beber Anton.
Namun demikian dia berharap, pemerintah dapat mengeksplorasi lagi untuk destinasi pariwisata di Indonesia sehingga wisatawan dapat mengunjungi objek wisata yang disukainya. “Memang yang sudah berjalan pariwisata Lombok, Bali, Labuan Bajo, Danau Toba di Sumatra baru seperti itu. Objek wisata kurang di ekspose,” ucap Anton.
Sedangkan, Executive Chef dari Hotel HARRIS Suites Puri Mansion, Chef Banyamin mengajak dan mempersilahkan rekan-rekan media untuk merasakan secara langsung apa saja menu-menu makanan yang akan di hidangan pada bulan Ramadhan ini.
“Silahkan para wartawan untuk mencicipi menu hidangan yang kami sajikan untuk Ramadhan ini,” ujar Chef Benyamin.
Selama Bulan Ramadhan hotel HARRIS Suites Puri Mansion menyediakan paket berbuka yang mana harganya sangat terjangkau yaitu Rp 110.000 Net/Pax.
Namun selain paket untuk berbuka, Hotel HARRIS Suites Puri Mansion juga menyediakan promo kamar yaitu “Blissful Ramadhan” mulai dari harga Rp 750.000 untuk di tipe HARRIS Room.
Selain itu, jhotel ini ada paket Hampers dengan harga mulai dari Rp 60.000 saja. Untuk informasi dan reservasi terkait promo Buka Puasa bisa di dapatkan melalui melalui whatsapp 0822 3168 6060, Instagram/Facebook @harrispurimansion ataupun bisa juga di akses melalui website di www.discoverasr.com. (alb)
