KOTA BANDUNG—Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Jawa Barat Atalia Praratya Kamil resmi membuka “Pameran Akbar Catering se-Jawa Barat 2019” di Gedung Bale Asri Pusdai, Kota Bandung, Jumat (13/9/19).
Atalia mengatakan pameran katering terbesar se-Jabar itu dapat memperluas jejaring, meningkatkan kreativitas dan kualitas pelaku katering. Di sisi lain perhelatan ini memudahkan konsumen dalam menentukan vendor. Selain katering, pameran tersebut memamerkan juga gaun pengantin.
“Pameran ini penting sekali untuk menjembatani kebutuhan para pengguna jasa katering. Sekaligus untuk mempromosikan para pelaku usaha dan jasa katering yang ada di Jawa Barat, khususnya Kota Bandung,” ujar Atalia.
Menurut Atalia, bisnis katering, yang sebelumnya hanya merupakan bisnis rumahan, sudah menjadi industri dengan perputaran uang mencapai miliaran rupiah tiap tahunnya. Oleh karena itu, pengusaha katering perlu mendapatkan perhatian.
“Tadi saya titipkan agar terus menumbuhkan kreativitas, lebih hati-hati dalam menggunakan bahan pangan yang akan disajikan, juga bagaimana dari segi kesehatan tetap diperhatikan. Selain itu juga, sertifikasi halal tentu harus ada,” ucapnya.
Terdapat 79 peserta, mulai dari pengusaha katering, dekorasi, wedding organizer, rias pengantin, dan entertainment, turut serta dalam pameran tersebut. Pada hari pertama, Pameran Akbar Catering se-Jawa Barat 2019 ramai dikunjungi pengunjung.
