Tanah Bumbu (Peluang) : Kabupaten Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan meraih juara 1 Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional ke-18 Kategori Menu Balita.
Lomba ini digelar di auditorium Kantor Kabupaten Parigi Mountong, Sulawesi Tengah, Senin (21/11/2022).
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu Dahliansyah mengatakan, lomba masak bertema ‘Ikan Menyehatkan dan Mencerdaskan Generasi Unggul’ merupakan rangkaian peringatan Hari Ikan Nasional (HARKANNAS) ke-9 tahun 2022 yang digelar mulai tanggal 19-21 November 2022.
Lomba tersebut menyajikan inovasi masakan dari bahan olahan yang tidak mahal, tetapi memiliki gizi yang sangat tinggi. “Bahan yang digunakan Tim Kabupaten Tanah Bumbu hingga meraih juara 1 nasional adalah kulit semangka dan ikan kerapu,” ujar Dahliansyah.
Ia berharap ke depannya Dinas Perikanan dan Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Bumbu menjadikan momentum kemenangan ini untuk memerangi stunting usia dini dan mempromosikan makanan berbahan ikan di posyandu-posyandu.
Anggota Pokja 3 TP PKK Tanah Bumbu, Rika Kartini mengatakan, keberhasilan tim meraih juara I tingkat nasional berkat dukungan Bupati Tanah Bumbu dan Ketua Tim PKK Kabupaten Tanah Bumbu serta masyarakat.
“Alhamdulillah tim Tanah Bumbu berhasil menjadi juara 1 nasionnal lomba masak serba ikan tingkat nasional kategori menu balita. Ini berkat dukungan Bupati Tanah Bumbu dan Ketua Tim PKK Wahyu Windarti,” ujar ucap Rika.
Lomba masak serba ikan ini diikuti seluruh provinsi di Tanah Air, di antaranya Sumatera Barat, Jambi, Kepulauan Riau, Riau, Kepulauan Bangka Belitung, Lampung, Jawa Tengah, Jawa Timur, Kalimantan Timur, Kalimantan Selatan, Kalimantan Tengah, Nusa Tenggara Barat, Gorontalo, Sulawesi Tengah, Maluku, Maluku Utara, dan Papua Barat.
Pada acara tersebut, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menghadirkan juri Chef profesional seperti Chef Aiko, Chef Steby Rafael, dan Chef Norman Ismail.
Lomba tersebut diselenggarakan sebagai promosi masakan olahan ikan yang siap saji bagi keluarga sekaligus penopang ketahanan pangan nasional menghadapi ancaman krisis pangan.
Kegiatan ini dihadiri Menteri Kelautan dan Perikanan RI, Sakti Wahyu Trenggono, Gubernur Sulteng Rusdy Mastura, Bupati Parigi Moutong H.Samsurizal Tombolotutu dan Wakilnya Badrun Nggai, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sulawesi Tengah Moh Arif Latjuba, para Ketua TP PKK dan tamu undangan.
Penyerahan hadiah lomba juara 1 Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional ke-18 Kategori Menu Balita diserahkan Menteri KKP Sakti Wahyu Trenggono.
