KUPANG—Pulau Timor termasuk salah satu kawasan produsen madu yang berkualitas di dunia, di bawah Yunani dan Australia. Madu di Timor adalah madu liar, bukan madu yang dibudidayakan, diambil dari sarang lebah di pohon-pohon yang tinggi.
Menurut Bruce King Nite, owner dari “Madu Timor”, ketika panen sepanjang Juli hingga November, madu berlimpah ruah diambil dari kawasanPatuleo Barat, Patuleo Timur hingga Pulau Rote. Warga Kota Kupang ini tergerak untuk membantu petani lebah madu alam agar punya nilai tambah.
“Mereka saya ajarkan bagaimana mendapat madu yang hygienis dan bersih hingga bisa tahan lama. Madu yang saya dapatkan dari petani diproses dengan sederhana, kemudian dimasukan ke botol,” ujar Bruce ketika dihubungi Peluang, Selasa (15/6/21).
Bruce dan stafnya membina lima kelopok petani, yang masing-masing sekitar sepuluh orang dan akhirnya mendirikan usaha awal 2009. Lokasi usahanya didirikan di Jalan Ilemandiri, Kelurahan Nunleu, Kecamatan Kota Raja, Kota Kupang.
Produksi sebulan rata-rata sekitar 200 botol, namun bisa lebih bergantung pesanan.
Untuk mendapatkan madu itu para petani membutuhkan waktu sampai dua minggu dalam hutan. Mereka menginap di sana dan membawa bekal. Butuh perjuangan keras.
“Omzet kami masih kecil sekitar Rp20 juta per bulan, harus dibagi dengan petani. Kami memang kekurangan modal dan prasana untuk mengembangkan usaha, di antaranya membuat madu dalam kemasan seperti sachet hingga lebih mudah melakukan ekspansi pasar,” kata pria kelahiran 1977 ini.
Modal untuk membei peralatan, termasuk mesin diperlukan untuk kebutuhan tersebut. Ke depan menurut alumni Teknik Sipil, sebuah universitas di Kupang ini akan memasukan produknya ke kios-kios dalam bentuk yang lebih kecil.
“Pulau Timor memerlukan pabrik botol kaca maupun plastik, agar bisa membuat biaya lebih efesien. Selama ini botol harus harus didatangkan dari Jawa,” kata UKM Binaan Bank Indonesia ini.
Madu Timor baru dipasarkan di lingkungan lokal seperti di Trans Mart dan apotek-apotek di NTT. Ini belum berbicara ekspor karena butuh modal yang lebih besar. Padahal potensi madu di Timor sangat besar (Irvan).
