JAKARTA—-Google Indonesia pada Desember ini mengungkapkan bahwa pizza rumahan merupakan salah satu resep populer yang paling banyak dicari alias trending di pencian Google di tanah air.
Pizza menjadi solusi menjaga kesehatan sekaligus camilan alternatif agar tidka terus menerus jajan di luar pada masa pandemi.Makanan khas Italia yang juga banyak disukai orang Indonesia ini bisa dibuat dengan bahan dan alat sederhana yang ada di rumah.
Pizza bukan hanya camilan sehat, tetapi juga bisa dibuat usaha kecil-kecilan. Seperti yang dilakukan seorang ibu rumah tangga dari Pulau Panggang, Kepulauan Seribu, Jakarta bernama Elsa Siti Fauziah.
Mantan pleayan seorang restoran dan baby sitter ini merasa jenuh ketika tidak lagi punya kegiatan sehabis menikah. Akhirnya Elsa memilih berusaha kuliner, di antaranya pizza, resepnya dicari di Youtube. Modal awalnya hanya Rp100 ribu.
“Karena sambilan saya hanya buat 20 pieces pe hari dengan harga Jual Rp10 ribu. Selain itu saya juga membantu mertua menjul kerupuk ikan dan kue siput,” kata Elsa ketika dihubungi Peluang, Rabu (23/12/20).
Untuk mendukung usahanya, Elsa mengaku mengikuti program Jakpreneur awal Januari 2020, hingga tahu cara pemasaran, mendapatkan perizinan, hingga akses permodalan.
Selain Elsa, seorang warga Cakung, bernama Ria juga sudah merintis inovasi dan kreasi pizza dengan tampilan yang unik dengan cara membuatnya sendiri atau homemade. Dengan brand “Pizzaria” by Warung Mama Rava, Ria memulai usahanya sejak tahun 2015 menjual atau menerima order pesanan pizza. Ria mengarahkan produknya untuk segmen lebih menengah dnegan harga ekonomis.
Warung Mamam Rava menawarkan tiga variant , ada sosis supreme, smoked beef, American favorite, dengan ukuran medium atau ukuran Loyang 22 dan ukuran large atau ukuran Loyang 3.
“Ukuran medium kita jual dengan harga Rp35 ribu dan untuk ukuran large kita jual dengan harga Rp65 ribu , bisa juga request tambahan toping untuk pinggiran pakai sosis tambah Rp10 ribu untuk full keju mozzarella tambah Rp15 ribu,” ujar Ria seperti dikutip dari Pergikuliner (Van).
