JAKARTA—Sehari-hari Siti Rahmaniyah berprofesi sebagai MC, Saritilawah dan pegawai di salah satu Yayasa Lembaga Islam di kawasan Jakarta Pusat. Namun suatu ketika perempuan kelahiran Jakarta 12 Maret 1983 ini menginginkan tambahan pendapatan dengan wirausaha.
Kebetulan alumni Fakultas Ilmu Komunikasi dan Dakwah UIN Syarif Hidayatullah ini penggemar kuliner Jepang, seperti shabu, suki dan Barbeque. Dia kemudian belajar secara otodidak membuat masakan dari negeri Sakura itu. Hasilnya dia mampu menghasilkan shabu dan suki premium yang tak kalah dengan resto Jepang.
Dengan modal Rp30 juta, Siti mendirikan kedai bertajuk Kesabhu pada 10 November 2020 di tengah pandemi. Awalnya dengan menyewa sebuah ruko dekat rumahnya di kawasan Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Namun kemudian karena adanya PPKM, akhirnya peraih magister Dakwah dan Pemikiran Islam ini memindahkan kedainya di garasi rumahnya.
“Kapasitasnya malah lebih luas. Kalau Ruko mampu menampung 30 orang, kalau di garasi dan halaman rumah malah sekitar 50 orang,” ujar peraih program Akta 4 (Keguruan) Unisma, Bekasi ini ketika dihubungi Peluang, Selasa (26/10/21).
Siti mengaku menjual produknya mulai dari harga Rp15 ribu hingga paket berdua Rp50 ribu dengan target membidik anak muda. Namun ternyata kedainya juga menarik ibu-ibu gaul terutama pada jam makan siang. Sementara anak mudanya justru datang sehabis mahgrib
Penjualan ada fisik di kedai) tetapi juga dipasarkan secara daring, Untuk daring Keshabu menjaga kesegaran baik dari dagingnya, sayuran, jamur, kuah, atau aneka makanan laut.
“Untuk pesanan daring saya sesuaikan saja dengan sistem PO, atau sesuai pesanan baru saya buatkan. Karena saya tidak buka, sistem jualan nextday atau jasa reguler. Frozen tentu untuk menyimpan makanan agar tetap awet. Alhamdulillah pengiriman baru sampe Jabodetabek. Omzet rata-rata Rp400 ribu hingga Rp500 ribu per hari,” papar Siti.
Siti mengaku Ikut Jakpreneur sejak tiga bulan setelah berjalannya Kedaishabu. Manfaat bisa sharing jualan, banyak teman pengusaha, banyak dapat ilmu melalui berbagai webinar.
“Saya ingin membuka franchise kedaishabu, untuk memberikan pekerjaan pada orang banyak,” tutup Siti (Irvan).
