JAKARTA–-Sekitar 25 tahun Miske Niharda bekerja di sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pelayaran. Perusahaannya bangkrut, hingga Miske ikut membantu usaha suaminya sebagai pengrajin sepatu dengan brand DE’monte Shoes. Dia kemudian juga mulai berupaya di bidang kuliner.
Pada 2015 Miske dengan modal Rp3 juta terjun ke dunia usaha kuliner. Fokus awal usaha yang berlokasi di Cempaka Baru. Kemayoran ini membuatkan rendang dari resep mertuanya yang berasal dari Bukittinggi.
“Ternyata produknya yang awalnya dari permintaan temannya, meluas dari mulut-ke mulut. Akhirnya saya memberanikan diri mendirikan usah dengan nama Niharchaniago di media sosial,” ujar Miske kepada Peluang, Selasa (10/11/12).
Niharchaniago lambat laun semakin berkembang seiring berjalannya waktu. Semakin banyak yang tahu Niharchaniago. Miske bahkan sempat mendapatkan pelanggan dari Kimia Farma,Bank BTN Syariah dan masih banyak lagi yang lain.
Pandemi Covid 19 tidak berdampak pada Niharchaniago. Usahanya justru berkembang secara daring bahkan sampai ke Banjarmasin, Yogyakarta juga Kuala Lumpur.
Harga per 1/2 kilogram rendang daging dijual Rp180.000,- dan sambal botol dijual perbotol Rp35.000,-Untuk brownies ukuran Besar Rp120.000 dan masih banyak yang lainnya.
Miske meraup omzet per hari rata-rata Rp500.000. Omzetnya meningkat pada Ramadan. Pada bulan puasa rata-rata per hari rendang daging bisa sampai 20 kilogram , gulai kepala kakap sampai 7 kepala dan dendeng balado produk yang menjadi Best Seller adalah Rendang Dagingnya
Dia mengikuti program Jekpreuner sejak 2019. Selama mengikuti program ini Miske, mendapat banyak manfaat, berupa mendapatkan perijinan perinjian dan mendapatkan program halal untuk sambal botol dan sudah diaudit tinggal menunggu hasilnya. Selain diberikan pelatihan, Niharchaniago mendapatkan akses ikut pameran.
“Ke depannya, saya sangat berharap kalau rendang daging Niharchaniago bisa sampai keluar ke manca negara dan Rendang daging bisa memdapatkan program halalnya juga,” tutup Miske.
Harapan kepada pemerintah semoga Niharchaniago bisa menjadi katering di setiap instansi pemerintahan baik Itu untuk rendangnya ataupun semua produk yang Niharchaniago produksi (Van).
