LITTLEROCK—- For the people hear us singing/Bread and roses, bread and roses/As we go marching, marching/ Demikian petikan lirik lagu yang dinyanyikan penyanyi balada kondang Amerika Serikat Joan Baez era 1960-an.
Lagu bertajuk “Bread and Roses (roti dan mawar) menjadi nyanyian 25 ribu pekerja ketika melakukan mogok massal pada 1912, sebagian besar adalah para imigran, yang berbicara selusin bahasa berbeda, menganut kepercayaan dan budaya berbeda.
Mereka dipersatukan dalam sebuah perjuangan melawan pemilik pabrik tekstil besar di Lawrence, Massachusetts. Para pemimpin pemogokan adalah para pekerja perempuan yang memikul beban ganda bekerja di pabrik dan merawat keluarga mereka.
Para pekerja Lawrence menginginkan upah yang lebih tinggi dan kondisi kerja dan kehidupan yang lebih baik, tetapi mereka juga menginginkan akses ke pendidikan, budaya, dan waktu luang untuk menikmati alam.
Januari 2019, empat belas perajin dari Little Rock di antaranya pembuat kertas dan sabun, roti, selai, dan jeli, karya seni dan kerajinan, berniat mendirikan toko, kafe, dan pusat seni komunitas milik Little Rock. Mereka mendirikan koperasi bernama Roti dan Mawar yang terinspirasi dari pemogokan 1912, yang bermarkas di Jalan Markham 2909 W. Markham, Liitle Rock, Amerika Serikat.
“Pekerja harus memiliki roti, tetapi juga harus memiliki mawar,” demikian slogan yang dikandung beberapa pengorganisir dan senian komunitas Little Rock, yang berhasil menyewa sebuah toko, yang tadi digunakan untuk usaha butik.
“Sekelompok orang di komunitas mulai kesal karena butik sudah lumpuh lagi. Jadi kami mengambilnya dan membuatnya menjadi ruang kounitas,” kata anggota koperasi Kenny Grand, 34, yang membantu dengan logistik dan perekrutan untuk koperasi tersebut.
Setelah ruang itu tersedia, Grand mengirimkan undangan Facebook ke komunitas seniman yang lebih luas untuk membahas tentang memulai kerjasama. Visinya beresonansi dengan banyak penrajin, termasuk Larissa Gudino, 29, yang membuat teh, buku jurnal, dan kerajinan kertas lainnya.
Gudino mengatakan, dia membayangkan menciptakan ruang seni komunitas dengan program penitipan anak dan sekolah setelah sekolah. Ketika dia menerima undangan Grand, dia menyadari ide-ide ini bisa bertemu di satu tempat.
“Ini bisa menjadi ide yang sama, semua hal bisa terjadi di tempat yang sama,” kata Gudino. “Dan akan lebih baik untuk semuanya terjadi di satu tempat karena akan lebih mungkin untuk bertahan hidup.”
Koperasi milik pekerja adalah bisnis di mana tidak ada orang atau entitas yang memiliki kepentingan mengendalikan tunggal dalam perusahaan. Setiap rekan pemilik mendapat satu bagian dan satu suara untuk kontrol bisnis.
Bayaran sewa untuk ruang dibagi di antara anggota koperasi, dan upah didistribusikan sesuai dengan berapa jam anggota individu bekerja selama periode pembayaran.
“Pengaturan keuangan koperasi memungkinkan orang yang ingin memulai bisnis untuk “mensosialisasikan risiko” untuk memulai,” ucap Grand.
Anggota koperasi lainnya termasuk Levi Coffman, yang melakukan pekerjaan kulit; Kennedy Djimpe, yang saat ini menjalankan media sosial Koperasi Roti dan Mawar. Dia juga ingin terlibat dalam program pengasuhan anak dengan penekanan pada musik.
Sementara anggota lain Elliot Nowlin, yang akan berkontribusi dalam pembuatan zine, pengorganisasian masyarakat, dan persiapan makanan; dan Madere Toure, seorang seniman yang mengatakan dia ingin membantu merencanakan pertunjukan untuk artis lain di luar angkasa.
Grand mengatakan koperasi berencana untuk bekerja sama dengan Koperasi New South Produce Cooperative di North Little Rock sebagai sumber susu, telur dan keju yang akan dijual koperasi roti dan Mawar bersama dengan makanan yang dipanggang dan barang-barang lainnya.
Koperasi ini merencakan pembacaan, pertunjukan galeri dan penggunaan ruang publik lainnya. Grand mengatakan, koperasi mengadopsi ide Gudino untuk menyediakan pengasuhan anak baik untuk anggota dan pelanggan saat mereka mengunjungi toko untuk berbelanja.
Anggota Bread and Roses akan menyiapkan makanan yang dipanggang di luar dapur komersial. Countertop stainless steel dan lemari es industri telah disumbangkan ke koperasi, seperti halnya gerobak hot dog, hadiah dari Islamic Center for Human Excellence di Wright Street. Bahkan menurut Grand. Koperasi telah menyiapkan halaman GoFundMe. Konstruksi sedang dilakukan oleh anggota koperasi.
“Perbedaan utama antara bekerja untuk koperasi dan bekerja untuk diri sendiri adalah kita menyadari bahwa kita semua adalah bos,” kata Grand.
Dikatakannya, tingkat kegagalan bisnis ortodoks baru berada dalam kisaran 80 hingga 90 persen, dan tingkat kegagalan koperasi berada dalam kisaran 60 persen. Perbedaan 30 persen itu kalau dilihat menyeluruh. Ada lebih banyak kemampuan beradaptasi. Koperasi Roti dan Mawar mengukuhkan dirinya sebagai tempat inklusif, sebuah kafe yang menyambut semua pendatang.
“Ini adalah ruang trans-positif secara eksplisit, ini adalah ruang yang secara eksplisit aneh-positif, ini adalah ruang yang secara eksplisit berwarna hitam, ini adalah ruang yang secara eksplisit pro-imigran, pro-Muslim,” anggota co-op Caitlin Roberts dari Little Rock, 36, seorang mantan perawat yang sekarang homeschooling anak-anaknya dan membuat sabun dan roti (Irvan Sjafari/berbagai sumber).
