Jakarta (Peluang) : Pengembangan jenis padi ini untuk penuhi kebutuhan gizi melalui beras.
Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) bersama International Rice Research Institute (IRRI) tengah mematangkan penelitian varietas padi unggul bernutrisi kaya vitamin A.
Perwakilan IRRI untuk Indonesia, Hasil Sembiring mengatakan, pihaknya bersama Kementan telah banyak menghasilkan varietas padi unggul dan kaya nutrisi. Salah satunya masih dalam tahap pematangan adalah varietas padi bervitamin A.
“Padi kaya vitamin A, sudah hampir 10 tahun penelitiannya. Tapi Indonesia masih belum lepas tanam ke lahan. Kalau Filipina sudah lepas,” kata Hasil.
Selain padi kaya vitamin A, ada juga varietas padi kaya nutrisi lainnya, yaitu padi nutrizinc. Hasan berharap padi ini bisa membantu menangani masalah stunting dengan pemenuhan zat gizi zinc. Padi jenis ini sudah mulai ditanam di Indonesia.
“Indonesia cukup agresif menerapkan teknologi di pertanian. Ada varietas kaya Fe (zat besi) lebih tinggi, zinc, vitamin A. Semoga ke depan lebih banyak dilepas padi bernutrisi,” ungkap Hasan.
Ia mengatakan, di luar kerja sama dalam penelitian dan pengembangan varietas padi unggul, IRRI juga mengadakan program peningkatan kapasitas bagi para ilmuwan Indonesia yang dikirim ke institusi penelitian di Filipina.
“IRRI melihat Indonesia sebagai mitra strategis,” tandas Hasan.
