PALEMBANG—Semakin tinggi kesadaran kesehatan masyarakat membuat peluang usaha membuat produk minuman dan makanan sehat semakin terbuka. Pada Maret 2020 Ivonne Setiawati membuat produk minuman fermentasi buah yang disebut Promic. Mereka membuat tiga varian, yaitu buah nanas, jambu kristal, dan buah naga
Produk herbal peraih Magister Manajemen Universitas Kepulauan Riau ini lulus uji kesehatan dengan memiliki sertifikat BPOM juga dilengkapi dengan fakta gizi dan fakta nutrisi yang tercantum lengkap di label kemasan.
Hasil fermentasi buah segar ini menghasilkan sari buah dengan rasa asam segar yang bisa langsung dikonsumsi atau juga bisa dicairkan lagi untuk mendapatkan lebih banyak volume minuman yang dipilih.
Promic ini bisa diminum, bisa juga di buat sebagai awal untuk membuat Juspro (minuman fermentasi sari buah), yogurt, kefir (sejenis yogurt), kimchi (minuman sari sayuran diperkenalkan dari Korea). Lanjut dia, banyak konsumennya memberikan testimoni bahwa kesehatannya membaik, maagnya sembuh dan lambung menguat, diabetes, darah tinggi, kolesterol.
“Saya sendiri mengembangkan dalam bentuk social enterprise dengan nama probiotic microbs pada awalnya dan menjadi Promic saat ini, dan baru berjalan dua tahun,” ujar Ivonne kepada Peluang, Sabtu (5/3/22).
Minuman Promic bisa dikemas dan dijual per 250 ml dengan harga Rp15 ribu hingga Rp20 ribu, hingga kemasan satu liter dengan harga Rp185 ribu. Setiap minggu Ivonne dan timnya bisa memproduksi 600 liter jus promic siap edar.
Produknya sudah dipasarkan secara nasional, mulai dari Aceh sampai Papua, mencakup 83 kota di Indonesia, hingga mencapai Johor dan Kuala lumpur di Malaysia, hingga Negara Bagian Kalifornia, Amerika Serikat. Omzet yang diraup dalam sebulan rata-rata Rp150 juta.
Ke depan Ivonne akan mengembangkan lagi Promic dengan inovasi rasa lebih manis sehingga bisa menjadi soft drink atau minuman siap minum seperti di pasaran namun dengan khasiat yang baik untuk tubuh dan pemulihan kesehatan. Target pemasarannya pun secara global.
Berkat inovasinya ini Ivonne mendapat penghargaan terbaik 1 dari Gubernur Sumsel sebagai pengelolaan UMKM inovatif pada pemilihan inovator daerah Sumsel 2021. Saat ini UKM yang dikelola Ivonne menjadi binaan ICSB Palembang (Indonesia Council for Small Business) pimpinan Ruda Ermansyah (Irvan).
