TANGSEL—Siapa yang ingin di lapangan rezekinya dan dipanjangkan umurnya, hendaknya dia menyambung silaturahim. Demikian sebuah hadist Nabi yang dijadikan Syamsyah, seorang ibu rumah tangga di Tangerang Selatan menjalani bisnis kuliner dengan brand Ayam Bakar Annaba.
Kuliner ini melakukan soft launching pada kegiatan Jumat Berkah yang digelar oleh Yayasan Relawan Aksi Annaba bersama 150 anak yatim-piatu dan kaum dhuada di Jalan Musyawarah Dalam III No 133 RT 004 RW 012 Kelurahan Kedaung, Kecamatan Pamulang, Kota Tangerang Selatan , Jumat (4/12/20).
Syamsyah mengaku sudah terjun ke bisnis kuliner 10 tahun silam, ketika membuka kuliner Ayam Bakar di foodcourd (kantin) luar Carrefour Ciputat dan Roop Top Pamulang Square Tangerang Selatan.
Usaha ini sempat berjalan dua tahunan. Namun terkendala oleh manajemen foodcourdnya yang tidak amanah dan kurang profesional sehingga sempat jatuh dan jatuh.
“Nah sekarang sudah ada tempat lokasi yang cukup baik di pinggir jalan dapat dilalui kiri-kanan dua mobil maka kita bisa memanfaatkan lokasinya yang sekarang berjualan baju yang masih layak pakai di tempat ini,” kata Syamsyah melalui WhatsApp kepada Peluang, Minggu (6/12/20).
Ayam bakar Bunda Syamsyah diracik khas. Rasanya pedas manis meresap dan dibakar hingga empuk sampai ke dalam dagingnya.
Menurut Syamsyah bisnis implementasi Divisi Pemberdayaan Ekonomi Umat Yayasan Relawan Aksi Annaba yg salah satunya Usaha Kuliner Ayam Bakar Annaba dengan modal Rp1,6 juta.
Pada peluncuran itu dibagikan 50 paks Ayam Bakar Annaba gratis kepada yatim iatu, lansia, jompo. Keesokan harinya Ayam Bakar Annaba sudah mendapat orderan.
Sebesar 25% hasil penjualan Ayam Bakar Annaba Bunda Syamsiah ditujukan untuk membantu Program Pemberdayaan Ekonomi Umat Yayasan Relawan Aksi AnNaba. Harga satu paket nasi, ayam bakar, lalapan, sambal plus air mineral dibandroll Rp12.500 untuk makan di tempat.
Pemasaran dilakukan dengan menggunakan cara daring dengan memanfaatkan media sosial, hingga offline. Saat ini kami dibantu dua karyawan.
